今夏は
さっぱり、
あっさり、
な沖縄料理を探して、出会ったら食べることにしています。
その2回目。
道の駅おおぎみ内
2020年に新しくオープンした道の駅おおぎみ。
その中のレストランに行ってみました。
建物の外に
「大宜味産 和そば」
ののぼりが立っていました。
沖縄の中で唯一、大宜味村はそばを生産しています。
- 栽培が始まったのは意外に最近
- 2010年、耕作放棄地に赤土流出防止措置として蕎麦種を植えたことがスタート
- 2013年に「大宜味産和そば」として商標登録
商標登録してから今で10年か……
いろんな試行錯誤があったんだろうね……
レストランやんばるシーサイド
入店後、左にある券売機で食券を購入します。
どれどれ……
券売機の上にも写真で紹介されているメニューが……
- 天ぷら定食 1000円
- 和蕎麦単品 800円
- 天ざる 1350円
この3つがやっぱりイチオシなんだろう……
さっぱり食べたい時に、天ぷらってどうよ?
と、思ったので、シンプルな和蕎麦単品を選択
オーダーしてから、グーグルマップでこの食堂のクチコミ評価を見ていた。
クチコミ欄を見ると、蕎麦の評価はそんなに高くない。
- シークヮーサー沖縄そば
の評価のほうが高いではないか……
さっぱり食べれる「そば」なら、「冷やし」だろうという固定観念があったのかもしれません。
次回はホットでありながらもさっぱりなれそうな
「シークヮーサー沖縄そば」にトライせねばっ
「和蕎麦単品」実食
最初に書いておくが、
和蕎麦って、難しいよね。
私は全然味にうるさくないし、20代はモルディブで365日カレーを食べ続けられるような味覚の持ち主である。
こんな私の和蕎麦評はさして当てにならない。なので個人の感想だけ書いておくのですが、
私には美味しかったです……
私は沖縄に移住して20年超の島ないちゃー(沖縄に住んでいる本土出身の人)なので、
「沖縄産和蕎麦」
というブランド力だけで美味しさ3割増しぐらいに感じているかもしれません。
ワサビが……なんか独特で、固形のものが混じっていて、美味しいワサビでした。
後から読み返したら、グーグルマップ内のクチコミで他の人もワサビ褒めてました。
シークヮーサーそばジューシーセット、食べてきた
先日、仕事終わりに仕事仲間と一緒に
道の駅を訪れ、「シークヮーサーそば」食べてきました。
ジューシーも食べたかったので、ジューシーセットを選択。
器の近くに顔を寄せると、早くもほのかに香るシークヮーサーフレーバー。
そばの上に鎮座している黄色いものがシークヮーサーなのだろうか?
混ぜ混ぜして食べてみると、
シークヮーサーの柑橘系の香りとそばのスープの風味が絶妙にマッチして
スープが美味い!!
麺と三枚肉は普通。
ジューシーも食べてみましょう。
私には薄い味付けでした。もうちょい濃い目でお願いしたい感じ……
まぁー個人の感想ですので。
ぜひ皆さん行って実食してあげてくださいね。
和蕎麦＋天ぷら小盛、食べてみた
友人は、
和蕎麦600円
てんぷら小盛450円
の2点をオーダー。
天ぷらは小盛でもけっこうな量です。
お蕎麦は前回に私が食べたものと同じですね。
人気ナンバー1の「天ざる」をオーダーすると、
ジューシーもついてくる。
こんなに食べられない……って人には、
和蕎麦＋天ぷら小盛1050円がオススメ。
アクセス
と、いうわけで次回に続きます。
道の駅おおぎみは職場のター滝からすぐなので、
シークヮーサー沖縄そばにトライする日はそんなに遠いものではないはずですから……
