最近、誰かのインスタで知った「琉球千年豚」さん。
全然知らなかった。行ってみたら美味しかったので情報をシェア。
美味しいとんかつ
「とんかつ」が美味しくて有名らしいので、「とんかつ」を食べる気満々で来店。
ここって、昔、ダイビング屋さんがあったところだ。いつから「琉球千年豚」になっていたのかまったく記憶にない。
インスタを振り返ってみてみたら、コロナの頃の投稿が最初だったので、そんな以前から存在されていたとは……。もっと早くに知りたかった……
お店構えはかっこいいですね。
看板のロゴの雰囲気がすでに高級で美味しそうな感じ……
メニュー
店内はお座敷とカウンター席が少し。落ち着いた雰囲気で看板の文字の感じとよく合っていました。
メニューを見てみると、沖縄そばもあるじゃん!!
とんかつを食べに来たけれど、いろいろ食べてみたいので、「とんかつ」と沖縄そば、それぞれオーダーしてみました。
実食
沖縄そばを注文すると、スープの種類を訊ねられます。
- 超あっさり
- あっさり
- こってり
どこかのラーメン屋みたいな選択肢……
「天下一品」では断然「こってり派」な私ですが、沖縄そばのスープのこってりがどのようになるのかわからなかったので、店員さんにオススメを訊いてみた
「あっさり」を勧めてくれたので、今回は「あっさり」+「全粒粉麺」を頼んでみました。
次回は別の味のスープにトライしてみたいです。「白麺」も食べてみたい。
三枚肉そば+じゅーしー
おおおお……。
具材が別盛りでやってきました。
そしてジューシーもやっぱり食べてみないとね。
初めて訪れるそば屋さんでは、やっぱりジューシー頼むでしょう。
「その店の味」を知るバロメーターとしてもジューシーって大事。
全粒粉のちぢれ麺がとても美味しかったです。メニューに「当店自慢の」と書かれてあるとおり、美味しかったです。
スープが…ちょっと……と思いました。
一緒に食べに行った奥様も同様の感想だったみたい。
ジューシーはしっかり味がついていて、確実に美味しかったです。
また食べに行きたい。
別盛りの三枚肉。
私はソーキよりも三枚肉派。脂身が好き……
程よい柔らかさと甘み。
三枚肉はこれぐらい甘くていいよね。
すげー硬い三枚肉の沖縄そば屋もある中、ここの三枚肉は程よい加減で美味しかったです。
器に店名のプリント。
かっこいいね。
私は「別盛りの具材も一緒に全部入れちゃう派」で、入れてみたら、スープの味が格段に私好みになりまして、美味しくなりました。
ママさん曰く、「生姜がいい仕事してるんじゃない?」らしいです。
食べに行ったみなさんも全部そばに入れて食べてみてね。
完食させてただきました。750円+250円の1000円ジャスト。この味とこの値段なら、また行きたい!! リピート確定
ロースカツ定食
そしてもう一品のロースカツ定食+エビフライトッピング。
こりゃー……またボリューミーな定食だこと……。
これで950円。
1000円切ってるのは素晴らしいね。
今どき、あんまりない良心価格でしょう。
ロースカツの衣が独特。
「とんかつ太郎」的な大きなパン粉でサクサクって感じじゃなくて、細かいパン粉が濃密にくっついてフライされていて、その衣を噛み切る感触が気持ちいい食感でした。
ロースカツはかたい部分もあったようですが、私が食べたピースは全部柔らかくて美味しかったです。
エビフライは普通でした。次行ったら、「ロースカツ」だけでいいかな。
ソースで食べても美味しいんですが、
テーブルに備え付けられていた塩で食べると、
美味しっ!!!
ソースは最初だけで、後半は全部塩をふりかけて食べていました。
謎だったのが、この「シソの葉」。どうやって食べるのが正解なのか最後までわからなかったので、精算時に訊いてしまった。
あの「シソの葉」はどうやって食べるのが正解なんですか?
すると、「カツと一緒に食べる用です」と教えて頂けた。
次回はそのようにさせていただきます。
また行こうね
島ガール的所感
食べながら、壁にかけられたパネルを読んでいると、初耳なことが書かれていて勉強になりました。
アグーとあぐーは違うってこと。
「アグー」とカタカナ表記されている豚は、今帰仁村の高田農場で閉鎖育種されている。琉球在来の黒豚同士を交配させた「今帰仁アグー」のこと。
その一方、
「あぐー」在来の黒豚あぐーと西洋品種の豚を交配させた種のこと。なのでパパ、ママのどちらかは外人ってことになる。
スーパーで売られている「あぐー」に高いものと安いものがあったり、カタカナ表記のものがたまにあったり……今までも見ていたけれど、そこにこんな違いがあるなんて、全然知りませんでした
今帰仁アグーはこんなにも希少種で、貴重だったんですね。
知らなかったー。
まとめ
沖縄、読谷村の残波岬近くに店舗があります。恩納村、読谷村に宿泊している人はけっこうアクセスもしやすい場所です。駐車スペースも広かった。
なにより、全粒粉麺が美味しかったし、三枚肉も美味しかった。
沖縄そばはまだまだ食べてみたい種類があり、「スーチカーそば」や「アーサそば」、「豚担々そば」も食してみたいので、また行ってきます。
カツ丼も食べてみたいのでまた行ってきます。
