沖縄の食 読谷村

"沖縄読谷村残波岬近く"【琉球千年豚】の三枚肉そばとロースカツ定食が美味い,全粒粉麺が最高

琉球千年豚

最近、誰かのインスタで知った「琉球千年豚」さん。

全然知らなかった。行ってみたら美味しかったので情報をシェア。

美味しいとんかつ

「とんかつ」が美味しくて有名らしいので、「とんかつ」を食べる気満々で来店。

ここって、昔、ダイビング屋さんがあったところだ。いつから「琉球千年豚」になっていたのかまったく記憶にない。

インスタを振り返ってみてみたら、コロナの頃の投稿が最初だったので、そんな以前から存在されていたとは……。もっと早くに知りたかった……

琉球千年豚

お店構えはかっこいいですね。

看板のロゴの雰囲気がすでに高級で美味しそうな感じ……

メニュー

琉球千年豚店内

店内はお座敷とカウンター席が少し。落ち着いた雰囲気で看板の文字の感じとよく合っていました。

メニューを見てみると、沖縄そばもあるじゃん!!

とんかつを食べに来たけれど、いろいろ食べてみたいので、「とんかつ」と沖縄そば、それぞれオーダーしてみました。

実食

沖縄そばを注文すると、スープの種類を訊ねられます。

  • 超あっさり
  • あっさり
  • こってり
ママ「はて?」
ママ「はて?」

どこかのラーメン屋みたいな選択肢……

「天下一品」では断然「こってり派」な私ですが、沖縄そばのスープのこってりがどのようになるのかわからなかったので、店員さんにオススメを訊いてみた

島ガール
島ガール
今日の選択「あっさり」+「全粒粉麺」

「あっさり」を勧めてくれたので、今回は「あっさり」+「全粒粉麺」を頼んでみました。

次回は別の味のスープにトライしてみたいです。「白麺」も食べてみたい。

三枚肉そば+じゅーしー

琉球千年豚三枚肉そば+ジューシー

おおおお……。

具材が別盛りでやってきました。

そしてジューシーもやっぱり食べてみないとね。

初めて訪れるそば屋さんでは、やっぱりジューシー頼むでしょう。

「その店の味」を知るバロメーターとしてもジューシーって大事。

琉球千年豚メニュー

全粒粉のちぢれ麺がとても美味しかったです。メニューに「当店自慢の」と書かれてあるとおり、美味しかったです。

スープが…ちょっと……と思いました。

一緒に食べに行った奥様も同様の感想だったみたい。

琉球千年豚ジューシー

ジューシーはしっかり味がついていて、確実に美味しかったです。

また食べに行きたい。

琉球千年豚三枚肉そば

別盛りの三枚肉。

私はソーキよりも三枚肉派。脂身が好き……

程よい柔らかさと甘み。

三枚肉はこれぐらい甘くていいよね。

すげー硬い三枚肉の沖縄そば屋もある中、ここの三枚肉は程よい加減で美味しかったです。

店名入り丼

器に店名のプリント。

かっこいいね。

琉球千年豚三枚肉そば全部のせ

私は「別盛りの具材も一緒に全部入れちゃう派」で、入れてみたら、スープの味が格段に私好みになりまして、美味しくなりました。

ママさん曰く、「生姜がいい仕事してるんじゃない?」らしいです。

食べに行ったみなさんも全部そばに入れて食べてみてね。

島ガール
島ガール

完食させてただきました。750円+250円の1000円ジャスト。この味とこの値段なら、また行きたい!! リピート確定

ロースカツ定食

そしてもう一品のロースカツ定食+エビフライトッピング。

琉球千年豚ロースカツ定食+エビフライトッピング

こりゃー……またボリューミーな定食だこと……。

これで950円。

1000円切ってるのは素晴らしいね。

今どき、あんまりない良心価格でしょう。

琉球千年豚ロースカツ定食+エビフライトッピング

ロースカツの衣が独特。

「とんかつ太郎」的な大きなパン粉でサクサクって感じじゃなくて、細かいパン粉が濃密にくっついてフライされていて、その衣を噛み切る感触が気持ちいい食感でした。

ロースカツはかたい部分もあったようですが、私が食べたピースは全部柔らかくて美味しかったです。

エビフライは普通でした。次行ったら、「ロースカツ」だけでいいかな。

琉球千年豚ロースカツ定食

ソースで食べても美味しいんですが、

琉球千年豚、塩で食べるロースカツ

テーブルに備え付けられていた塩で食べると、

美味しっ!!!

ソースは最初だけで、後半は全部塩をふりかけて食べていました。

琉球千年豚ロースカツ定食

謎だったのが、この「シソの葉」。どうやって食べるのが正解なのか最後までわからなかったので、精算時に訊いてしまった。

ホントに?
ホントに?

あの「シソの葉」はどうやって食べるのが正解なんですか?

すると、「カツと一緒に食べる用です」と教えて頂けた。

次回はそのようにさせていただきます。

また行こうね

ママ「いいね」
ママ「いいね」

島ガール的所感

「アグー」と「あぐー」の違い

食べながら、壁にかけられたパネルを読んでいると、初耳なことが書かれていて勉強になりました。

アグーとあぐーは違うってこと。

「アグー」とカタカナ表記されている豚は、今帰仁村の高田農場で閉鎖育種されている。琉球在来の黒豚同士を交配させた「今帰仁アグー」のこと。

その一方、

「あぐー」在来の黒豚あぐーと西洋品種の豚を交配させた種のこと。なのでパパ、ママのどちらかは外人ってことになる。

ママ「まさかや」
ママ「まさかや」

スーパーで売られている「あぐー」に高いものと安いものがあったり、カタカナ表記のものがたまにあったり……今までも見ていたけれど、そこにこんな違いがあるなんて、全然知りませんでした

「アグー」と「あぐー」の違い

今帰仁アグーはこんなにも希少種で、貴重だったんですね。

知らなかったー。

まとめ

沖縄、読谷村の残波岬近くに店舗があります。恩納村、読谷村に宿泊している人はけっこうアクセスもしやすい場所です。駐車スペースも広かった。

なにより、全粒粉麺が美味しかったし、三枚肉も美味しかった。

沖縄そばはまだまだ食べてみたい種類があり、「スーチカーそば」や「アーサそば」、「豚担々そば」も食してみたいので、また行ってきます。

カツ丼も食べてみたいのでまた行ってきます。

おすすめ記事

スライダーでホテル選び 1

子供って、ウォータースライダー大好きですよね。なんであんなにずっーと滑っているんでしょうか? でも…… 沖縄にはホテルがありすぎて……、どこのホテルに楽しいスライダーがあるのか。よくわかりません。 宿 ...

オリエンタルホテル沖縄リゾート&スパ 2

「オリエンタルホテル沖縄リゾート&スパのウォータースライダーってどんな感じ?」 「子どもたちも楽しめるかな?」 家族全員が楽しめるスライダーがあると、旅行がもっと思い出深くなりますよね。でも、 ...

沖縄 神の手雲の正体とは 3

沖縄に関係した雲の写真が数年に一度ぐらいの頻度で度々SNSを賑わせています。「神の手」と名付けられたその写真は2023年にTIKTOKで再び出回りました。 なぜ忘れた頃に再び、三度、四度……何度も何度 ...

4

かねてから建設が進められていたことは沖縄県民ならば知っていた。 いや、全員が知っていたわけではないと思う。 北部、やんばるの自然に興味を抱く人ならば「気になっていた」テーマパークの詳細が2023/11 ...

JANGLIA建設現場到着 5

ジャングリア誕生記者会見が行われたのが、2023/11/27。 そして、3日後の11/30。 早くも遊びに行ってみた。 [st-kaiwa-31154 r html_class="wp-block-s ...

6

沖縄の旅は、青い海と白い砂浜、豊かな文化が織りなす絶景を探索する魅力的な冒険です。 このブログでは、沖縄の隠れた魅力を最大限に引き出して旅のモデルコースをご紹介します。 数日間の短期休暇から、じっくり ...

リカリカワルミ 7

何度も改装してる「DRIVE IN リカリカワルミ」。久しぶりに行ってみたらちょっと気になったことがあったので記事にしてみた。 先取りまとめ 以前は「橋の駅」だったけれど、今は「ドライブインリカリカワ ...

-沖縄の食, 読谷村
-, , , ,

error: Content is protected !!